2008. november 21., péntek

Karácsonyi menüajánló 2.


Az alábbi menüajánló az USA-ban a november utolsó Csütörtökjén esedékes Hálaadás ünnepére ad javaslatokat, de szerintem nálunk is jól felhasználhatóak az ötletek Karácsonyra. Azt mondjuk tudni kell, hogy náluk a tradicionális étel ilyenkor a töltött pulyka, vegás körökben pedig ennek megfelelő változatok, mint pl. a 'tofulyka':-), az áfonyaszósz és a sütőtök-torta ('pumpkin pie'), így a menükben ezek halmozottan találhatóak.
Íme néhány újabb menüajánló:
- nagy kedvencem Susan, aki főételnek egy másik bloggerhölgy és egyben ismert vegás könyvszerző, Bryanna Clark Grogan vegás körökben már favorittá vált szójás-szejtános vega pulykáját készítette (bevallom, én is ezen gondolkodom erősen:-), desszertnek pedig egy saját maga által kikísérletezett, nagyon ízletes és dekoratív dupla rétegű sütőtök-tortát;
- Bryanna saját blogján ismét frissítve összegyűjtötte ünnepi ötleteit;
- íme egy lenyűgöző vegás kreálmány arra, hogyan lehet kenyértésztából pulykaformájú étket készíteni:-))) (nem találtam szavakat, amikor megláttam:-), ehhez a leírást itt találhatjátok;
- hát igen, ez az a vegán család, akiknél a vegán séf apuka fantáziadús menükkel kápráztatja a szeretteit... Náluk az ünnepi menü ez alkalommal sem volt semmi!: ravioli, juharszirupos-Bourbon vaníliás füstölt tofu-nyalókák, Bourbon vaníliás áfonyaszósz, pirított kelbimbó, vegán sajtos táskák, vinaigrette-öntetes burgonyás zöldbabsaláta, házi sütésű kenyér, sütőtök-torta, és vegán csokitorta... Az a torta, valami csoda! Na, igen, asszem ilyen vacsit még soká' tudok majd összeütni:-).
Ők már több éve vezetik blogjukat, így ötleteket vehetünk a korábbi ünnepi menüjeikből is, 2002-2006. itt!